Lida

lida hapı kullananlar Soslara Dikkat
Geleneksel soslar ve diğer salçalar beyaz undan yapılır. Bu öğrendiklerimizden sonra onları görünce, vebalı görmüş gibi kaçarsınız herhalde!
Yeni mutfak anlayışında, sos, çok hafif taze kremalarla yapılan, yemeklerin çehresini biraz olsun değiştiren bir üründür. Fakat aynı sonuç, yağsız beyaz peynir (yoğurt) ile de alınabilir.
Beyaz etle iyi gidecek bir sos yapmak için iyi kokulu bir hardala, taze krema ve yağsız beyaz peynir (yoğurt)karıştırmak yeterli olabilir. Bunu ateşte hafifçe ısıtarak etin üzerine döküp, biraz da doğranmış mantar eklemenin hiçbir zararı olmaz.
Eğer unsuz ve yoğun bir sos yapmak istiyorsanız tek çözüm mantardır. Fakat bunun için bir miksere ihtiyacınız olduğunu unutmayın. Aslında, yapacağınız tek şey, mantar püre yapıp, üzerine biraz yemeğin suyundan dökmektir. Bir tavşan yahnisi ya da şaraplı horoz için yumuşacık, lezzetli bir sos yapmanın en iyi yolu budur.

Yorum Yok | lida hap diyeti, lida yemek çeşitleri, lidayla diyet